비타민 결핍
ok1318 | 2012.04.03-10:32 | 조회: 326 | 추천: 32


비타민의 결핍증

 

 

각기병
 
 

각기병은 티아민의 부족으로 생기는 영양실조 증세의 한가지로

   항상 다리가 부어 있고, 부은 다리를 손가락으로 누르면

    들어간 살이 나오지 않는다.

도정미를 주식으로 하는 동양사람에게서 각기병을 많이 볼 수 있었다.

초기에는 입맛이 없고 소화가 잘 안되고, 팔다리에 힘이 없으며

    늘 피곤하며 감각 이 무디어 지다가 심해지면 다발성 신경염을 비롯하여

    순환기나 소화기의 증세 와 몸이 부어 오르는 부종 등이 나타난다.

다발성 신경염은 다리 근육이 쓰리고 아프기 시작하여

   무릎의 반사작용이 감소하고 드디어 근육이 마비되어 걸음을 제대로

   걷지 못하게 되는 증세 이다.

각기병이 심해지면 죽기도 하는데 현재에는 티아민 함량이 높은 음식이

    많고 또 비타민을 약으로 만들어 판매하므로 각기병은 거의 볼 수 없게

    되었다.

비타민 B1(티아민)이 많이 들어 있는 현미, 보리, 돼지고기 등을 섭취해야

    한다.

 
구순구각염, 설염
 

입술에 염증이 생기거나 입의 양끝이 찢어지고, 혀에 벌겋게 염증이

    생기면서 쓰리고 아픈 증세가 나타난다.

초등학생들에게서 많이 보이는 증세로서 크느라고 그런다고 그냥

    넘어가지만 실은 리보플라빈의 부족으로 생기는 현상이다.

우유나 유제품 등을 섭취해야 한다.

 
괴혈병
 
 

비타민 C가 부족하면 초기에는 잇몸이 붓고 출혈을 하지만

    차차 증세가 심해지면

이가 빠지고 관절이 아프고 뻣뻣해지며, 뼈가 약해지고 피하에

    내출혈이 생기고

체중이 감소하고 근육이 힘이 없어지고 마지막에는 죽는다..

우리 민족은 고기는 적게 먹고 반찬으로 채소를 많이 먹어 왔기 때문에

    괴혈병은 거의 없다.

 
야맹증
 
 

비타민 A가 부족하여 생기는 증세로 밝은 곳에서는 시력에 아무 지장이

   없으나 밤이나 어둑한 저녁에 시력이 크게 떨어져 눈이 잘 보이지 않는

   증세이다.


 

구루병
 
 

성장기에 칼슘과 인의 대사에 필요한 비타민 D가 부족하면 뼈의 발육이

    늦어져 석회화가 충분히 되지 않으므로 손발 또는 척추가 뒤쪽 또는

    옆으로 굽는다.

피부에 자외선을 쪼이면 비타민 D가 만들어지므로 맑은 날이 많은

    우리나라에서는 비타민 D결핍성 구루병은 거의 없으며 주로 고령자의

    영양성 골연화증이 많다.

 
펠라그라병
 
 

옥수수를 주식으로 하는 나라에서 많이 발생한 병으로 피부, 소화관 ,

    신경계통에 증세가 나타난다.

초기에는 피부가 거칠어지고 검어지며 흰 더케가 낀다.

    혀에 균열이 생기고 소화관 점막에 궤양이 생기며 설사가 나고

    신경장해가 심해져 마지막에는 죽게 된다 .

우리 민족은 니아신과 트립토판의 함량이 낮은 옥수수를 주된 급원으로

    먹지 않기 때문에 니아신 결핍으로 생기는 펠라그라는 볼 수 없다.




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ok1318 | 2012.04.03-09:51


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